Thaisalaatti melonilla ja kinkulla

Thaisalaatti melonilla ja kinkulla 1

Kaipaatko lomalle Thaimaahan? Kata pöytään Thaisalaatti, jossa melonia ja kinkkua, ja koe pikaloma kotona. Thaisalaatti melonilla ja kinkulla on loistava annos, kun mielesi tekee jotain suolaista ja täyttävää. Herkullinen lounassalaatti, ole hyvä!

4 60 min

Ainekset

  • 2 pkt Tosi mureaa keittokinkkua
  • 200 g nuudeleita
  • 1 kg melonia (esim. cantaloupe- tai hunajamelonia)
  • 1 kuorittua kurkkua
  • 1 rkl maapähkinöitä
  • 1 rkl tuoretta korianteria
Kastike
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl kalakastiketta
  • 1 pilkottua tuoretta chiliä
  • 2 salaattisipulia
  • 2 rkl kookoshiutaleita

Thaisalaatti melonilla ja kinkulla — Ohje

  1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita sitruunamehu, sokeri ja kalakastike keskenään. Lisää kastikkeen joukkoon chili, sipuli ja kookoshiutaleet.
  3. Leikkaa meloni ja kurkku noin 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja lisää kuutiot muiden ainesten sekaan.
  4. Lisää joukkoon suikaloitu keittokinkku.
  5. Tarjoile melonisalaatti nuudelien kanssa. Koristele maapähkinöillä ja korianterilla.
Tosi mureat leikkeleet

”Näitä me sanotaan Tosi mureiksi ja ihan syystä. Pitkä kypsytys tekee lihasta erinomaisen mureaa ja herkullista.  Ja totta kai me valmisetaan Tosi mureat leikkeleet samojen periaatteiden mukaisesti kuin muutkin tuotteet. Eli parhaista raaka-aineista huolellisesti ja ammattitaidolla, aivan kuin ne tehtäisiin vain meille itsellemme.”

Robert, tuotekehittäjä

Arvioi

Jaa

Kommentit