
Kryddad ugnsfilé av lantgris ca 1,4 kg
Färdigt saltad och ytkryddad ungsfilé av ytterfilé från lantgris. Ovanpå filén finns ett lager smakfett, som gör det fettfattiga köttet saftigt och smakrikt under stekningen.
Köttinnehåll
86%
Vikt
Färdigt saltad och ytkryddad ungsfilé av ytterfilé från lantgris. Ovanpå filén finns ett lager smakfett, som gör det fettfattiga köttet saftigt och smakrikt under stekningen.
Köttinnehåll
Vikt
Ingredienser
Finländskt griskött, vatten, salt, kryddor (paprika, lök, vitpeppar, vitlök, koriander, ingefära, persilja), glukos, maltodextrin, antioxidationsmedel (E331), arom (bl.a. citron).
Produktnummer
17016
EAN-kod
2396257900001
Energi | 1069 kJ / 258 kcal |
Fett | 22 g |
- varav mättat fett | 8.3 g |
Kolhydrat | 0.4 g |
- varav sockerarter | 0.3 g |
Protein | 15 g |
Fiber | 0.1 g |
Salt | 1.3 g |
Laktos | 0 g |
Tag köttet i rumstemperatur en timme innan stekning. Stick en stektermometer i köttet. Stek i ugn 135 °C (i stekpåse) med fettsidan uppåt ca 2 timmar. När termometern visar 72 °C är köttet genomstekt. Låt köttet dra sig i ca 10 minuter.