Detta recept från Kääpiölinna bloggen var med i vår tävling ”All Natural-smakresa”. I tävlingen utmanade vi finländska bloggare att skapa sitt eget recept med våra helt tillsatsfria All Natural-korvar.

Ingredienser

2 st stora gula paprikor
3 st All Natural chipotle
3 st All Natural Chorizo
2 st champinjoner (ca 100g)
1 st lök
2 st vitlöksklyftor
lite olja
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
salt, peppar
0.5 tsk timjan
2 dl riven ost

Eldiga chipotle & chorizo-paprikor — Gör så här

Halvera paprikorna på längden, ta bort skaftet och fröna. Skölj paprikorna i kallt vatten
Hacka löken och de färska champinjonerna. Halvera först de små korvarna på längden och skär sedan halvorna i mindre bitar
Stek den hackade svampen tills vätskan från svampen avdunstat. Tillsätt en skvätt olja, den hackade löken, vitlök och den skivade korven. Stek i några minuter tills löken är gyllenbrun. Smaka av med salt och peppar
Strö vetemjöl på svamp-korvblandningen. Blanda och tillsätt grädde. Låt sjuda några minuter. Tillsätt timjan
Lägg paprikahalvorna i en oljad ugnsform. Sätt korv-svampröran på paprikorna och strö på riejält med riven ost
Grädda paprikorna i ugnen på 200 grader i ca 35 minuter, eller tills de är passligt mjuka.

Enkel mat, Lättlagat, Tilltugg, Vardagsmat, All Natural

Våra All Natural-produkter är helt tillsatsfria. Det kanske låter enkelt, men det innebar många års arbete för att få produkterna så bra som vi ville ha dem. Lösningen var i slutändan att tillsätta ännu mera kött och testa olika kryddblandningar. Nu kan man enkelt konstatera att det minsann lönade sig.