Name: Italiensk överraskning
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 4 semlor; 100 g Snellmans Riktig bacon; 100 g Snellmans lätt inhemsk medwurst; 5 färska champinjoner i tärningar; 1 tärnad paprika; 2 msk finhackade soltorkade tomater; 0.5 liten purjolök; 1 vitlöksklyfta pressad; 200 g färskost med örtsmak; 1 nypa peppar

Italiensk överraskning. Vilka läckerheter gömmer sig här?

4 20 min

Ingredienser

4 semlor
100 g Snellmans Riktig bacon
100 g Snellmans lätt inhemsk medwurst
5 färska champinjoner i tärningar
1 tärnad paprika
2 msk finhackade soltorkade tomater
0.5 liten purjolök
1 vitlöksklyfta pressad
200 g färskost med örtsmak
1 nypa peppar

Italiensk överraskning — Gör så här

Stek bacon, tillsätt champinjoner, paprika och purjolök och låt fräsa en stund. Låt bacon- och grönsaksblandningen svalna. Blanda bacon- och grönsaksblandningen med färskost, smaksätt med vitlök och peppar. Sätt blandningen mellan semlorna och grilla i smörgåsgrill. Man kan även steka de fyllda semlorna.

30-60 minuter, Enkel mat, Italiensk mat, Kvällsmat, Medelsvår, Mellanmål, Smörgåsar, Tilltugg, Varma smörgåsar, Medwurst

”Tillverkningen av medwurst inleddes här i Jakobstad redan på 50-talet, det är alltså frågan om en lång tradition. Det krävs fortfarande ett noggrant handarbete för att få till den rätta smaken och konsistensen. I våra medwurstar finns inget hästkött, endast finländsk nöt och gris. Till rökningen använder vi spån av al och björk och den långa mognadslagringen fulländar smaken i medwurstarna.”

Ove, Produktutvecklare