Italiensk överraskning

Italialainen yllätys

Italiensk överraskning. Vilka läckerheter gömmer sig här?

4 20 min

Ingredienser

  • 4 semlor
  • 100 g Snellmans Riktig bacon
  • 100 g Snellmans lätt inhemsk medwurst
  • 5 färska champinjoner i tärningar
  • 1 tärnad paprika
  • 2 msk finhackade soltorkade tomater
  • 0.5 liten purjolök
  • 1 vitlöksklyfta pressad
  • 200 g färskost med örtsmak
  • 1 nypa peppar

Italiensk överraskning — Gör så här

  1. Stek bacon, tillsätt champinjoner, paprika och purjolök och låt fräsa en stund. Låt bacon- och grönsaksblandningen svalna. Blanda bacon- och grönsaksblandningen med färskost, smaksätt med vitlök och peppar. Sätt blandningen mellan semlorna och grilla i smörgåsgrill. Man kan även steka de fyllda semlorna.
Snellman-Tuotekehittaja_Ove

”Tillverkningen av medwurst inleddes här i Jakobstad redan på 50-talet, det är alltså frågan om en lång tradition. Det krävs fortfarande ett noggrant handarbete för att få till den rätta smaken och konsistensen. I våra medwurstar finns inget hästkött, endast finländsk nöt och gris. Till rökningen använder vi spån av al och björk och den långa mognadslagringen fulländar smaken i medwurstarna.”

Ove, Produktutvecklare

Rate

Dela

Kommentarer