Pastasallad med pesto

Pastasalaatti pestolla 3

Pastasallad med pesto är pricken på i:et för många huvudrätter.

4 60 min

Ingredienser

  • 2 dl pennepasta
  • 1 paprika
  • 2 rödlök
  • 1 dl gröna oliver
  • 2 msk pesto
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar

Pastasallad med pesto — Gör så här

  1. Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och kyl snabbt ner pastan i rinnande kallt vatten. Låt allt vatten rinna av pastan. Skär paprika och rödlök i strimlor. Gör en dressing av pesto, olivolja, vitvinsvinäger och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Blanda pastan och grönsakerna i en stor skål. Häll över dressingen och blanda väl. Sätt upp i en serveringsskål.

Rate

Dela

Kommentarer

Fler recept