Maatiaispossun BBQ-marinoitu loin ribs 2 kpl n. 1,1g

Loin ribsit leikataan ulkofileen vierestä, jolloin ne valmistuvat nopeammin. Ajan kanssa tästä kotimaisesta laatulihasta saa komean kattauksen, mahtavalla BBQ-mausteseoksella höystettynä. Uunissa tai vesihauteessa vietettyjen tuntien jälkeen ribseille on mukava antaa komea pinta vielä grillillä käyttämällä.

Ominaisuudet

Paino

1100 g

Ravintosisältö / 100 g

Energia: 814 kJ / 195 kcal
Rasva: 13.0 g
- josta tyydyttynyttä: 4.4 g
Hiilihydraattit: 1.6 g
- josta sokereita: 1.4 g
Ravintokuitu: 0.1 g
Proteiini: 18 g
Suola: 1.1 g

Laktoosi 0.0 g / 100 g

Ainekset

Suomalainen luullinen porsaanliha (95%), vesi, sokeri, fariinisokeri, mausteet (tomaatti, sipuli, cayenne, valkosipuli, liperi, mustapippuri, laakerinlehti, juustokumina, neilikka, kaneli), suola, rapsiöljy, aromit (mm. savuaromi, paprika), väri (E150d), sakeuttamisaine (E415). Lihan alkuperä: Suomi.

Valmistusehdotus

Ota liha huoneenlämpöön ½ tuntia ennen valmistusta. Kypsennys uunissa: Aseta liha uunivuokaan lihapuoli ylöspäin. Kypsennä uunissa 150 °C:ssa, kunnes liha irtoaa helposti luista, n. 1,5 - 2 h. Halutessasi voit lopuksi grillata pintaan kauniin värin. Kypsennys vesihauteessa: Hauduta ribsejä avaamattomassa pakkauksessa vesihauteessa (100 °C) n. 1 - 1,5 tuntia. Poista pakkaus ja grillaa tai paista pinta rapeaksi.

Ominaisuudet

Gluteeniton
Laktoositon
Runsasproteiininen

“Nämä meidän ribsit ja kyljet vaatiikin sitten reilusti pidemmän kypsennysajan, mutta kyllä se lopputulos on odottamisen väärti. Ja kaikki nämäkin me tehdään tietenkin tuoreesta suomalaisesta ja vieläpä gm-vapaasta lihasta.”

Tore, tuotekehittäjä