Chili con carne i ugn
Malet kött av gris och nöt 23 % 700 g1h (varav 40min aktiv)
6
Lätt
Chili con carne betyder något så enkelt som kött med chili men det finns otaliga versioner av receptet. Detta recept innehåller bl.a. en aning choklad och tillreds i ugnen med en knaprig ostgratinering. Det är viktigt att köttet som används har en tillräckligt hög fetthalt, så chili con carnen blir riktigt saftig. Snellmans malet kött av gris och nöt är perfekt för denna rätt eftersom den innehåller den rätta mängden fett och tillverkas av färskt kött som aldrig blivit nedfruset.
Ingredienser
Chili con carne
- 1 pkt Snellman Malet kött av gris och nöt 23 % 700 g
- 3 röd chili
- 1 lök
- 1.5 tsk salt
- 1 tsk grovmald svartpeppar
- 1 tsk chilikrydda
- 2 tsk oregano
- 2 brk vita bönor i tomatsås
- 400 g tomatkross
- 4 bitar mörk choklad
- 3 vitlökslyftor
- 1 Garnering
Garnering
- 200 g gräddfil
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 msk sirap
- 1 citronsaft och skal
- 2 dl emmental ost, riven
- 8 dl kokt ris
Instruktioner
- Låt malet köttet stå i rumstemperatur medan du tillreder resten av ingredienserna. Stycka chili, lök och vitlöksklyftor. Bryn köttet med den styckade chilin, löken och vitlöken.
- Tillägg kryddorna, bönorna, den krossade tomaten och chokladen. Låt blandningen koka i ca 5-10 min, häll den i en ugnsform och jämna ut. Låt det svalna.
- Koka riset och blanda ingredienserna för garnityren. Sprid blandingen på den svala chili-maletkött blandningen. Tillägg osten på ytan.
- Stek i ugn vid 225 grader i 20-25 min tills ytan är vackert brun och knaprig.
Tips
Perinteisen, nopeasti pannussa valmistuvan chili con carne -reseptin löydät täältä.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 400 g | |
|---|---|---|
| Energi | 793 kJ / 190 kcal | 3173 kJ / 761 kcal |
| Fett | 10.7 g | 42.8 g |
| - varav mättat fett | 5.2 g | 21 g |
| Kolhydrat | 11.6 g | 46.3 g |
| - varav sockerarter | 3.6 g | 14.2 g |
| Protein | 10 g | 38 g |
| Fiber | 2.6 g | 10.5 g |
| Salt | 0.8 g | 3.3 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
Chili con carne betyder något så enkelt som kött med chili men det finns otaliga versioner av receptet. Detta recept innehåller bl.a. en aning choklad och tillreds i ugnen med en knaprig ostgratinering. Det är viktigt att köttet som används har en tillräckligt hög fetthalt, så chili con carnen blir riktigt saftig. Snellmans malet kött av gris och nöt är perfekt för denna rätt eftersom den innehåller den rätta mängden fett och tillverkas av färskt kött som aldrig blivit nedfruset.
