Enkla kalljästa semlor

35min

Lätt

Inled din morgon med lite guldkant. Dessa läckra kalljästa semlor dyker upp vid morgonmålsbordet nästan av sig själv. Degen rör du ihop kvällen innan och slevar upp på ugnsplåten på morgonen. Sen fyller du de färdigt gräddade semlorna med allehanda läckerhetet och Snellmans goda pålägg!

Ingredienser

Enkla kalljästa semlor

4 dl vatten
1.5 tsk salt
5.5 g torrjäst
1.5 dl havreflingor
3 dl semlemjöl
2 dl vetemjöl

Dessutom

1 pkt Snellman Tunn tunn lättrökt skinka 150 g

Instruktioner

På kvällen

Häll vattnet i en skål, fyll i resten av ingredienserna och rör till en jämn smet. Degen får vara lös under natten och behöver inte bearbetas. Täck in med film och ställ i kylskåpet, där den får vila 8-12 timmar.

På morgonen

Lyft skålen i rumstemperatur och kör upp ugnen till 220 grader. Sleva upp ca. 10 semlor av degen på en ugnsplåt med papper. Låt jäsa tills ugnen är varm, borde räcka med kring 15 minuter. Grädda i 220 grader i mittten av ugnen kring 25-30 minuter.
1. Tips: Vill du grädda semlorna samma dag skall vattnet vara 42-gradigt när du blandar ihop degen och då får den jäsa ca. 30 minuter i rumstemperatur. Sleva sen semlorna på plåt och låt jäsa ytterligare 20 minuter.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 25 g
Energi	3086 kJ / 730 kcal	771 kJ / 182 kcal
Fett	7.5 g	1.9 g
- varav mättat fett	1.7 g	0.4 g
Kolhydrat	121.2 g	30.3 g
- varav sockerarter	1.6 g	0.4 g
Protein	39 g	10 g
Fiber	11.3 g	2.8 g
Salt	6 g	1.5 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Mjölkfri, Pålägg, Äggfri