Ndujapannpizza med mozzarella och honung

1h 50min (varav 20min aktiv)

Lätt

Kryddig och saftig pannpizza på hemmaplan! Snellmans nya ndujacrunch-fyllning ger pannpizzan massor med smak och lagom hetta. Den tjocka och saftiga bottnen täcks dessutom med ett generöst lager cheddar, tomatsås, mozzarella och saftiga grönsaker. I ugnen blir pizzan gyllenbrun och lagom krispig. Honung och färsk basilika rundar av smakupplevelsen där kryddigt, salt och sött möts – en perfekt pannpizza att avnjutas med andakt.

Ingredienser

1 pkt Snellman Bäst på pizzan ndujacrunch 100 g
200 g tomatpuré
150 g riven cheddarost
1 mozzarella ost (á 125 g)
0.5 rödlök
100 g körsbärstomat
1 msk olja
1 msk honung
0.5 kruka basilika

Botten

3.5 dl vetemjöl
1 msk torrjäst
0.5 tsk salt
1 tsk socker
2 dl vatten
3 msk olivolja

Instruktioner

Förbered degen. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål. Tillsätt 42-gradigt vatten och 2 msk olivolja. Bearbeta degen i 5 minuter. Degen får gärna vara lite lös. Ringla ännu över 1 msk olivolja och täck med plastfolie. Låt jäsa i rumstemperatur i cirka en timme.
Skala och strimla löken. Skiva körsbärstomaterna. Skiva mozzarellan.
Smörj en rund pizzaform (Ø 26 cm) eller en ugnsform i metall med olja.
Lägg degen i formen och tryck ut den jämnt. Använd olja vid behov.
Sprid ut cheddarosten på bottnen. Lägg tomatsås, skivad mozzarella, rödlök, ndujasmulor och körsbärstomater ovanpå.
Grädda pizzan i 225-gradig ugn i ca. 25–30 min.
Garnera pizzan med honung och basilikablad.

Tips

Lägg ett en plåt med papper på längst ner i ugnen – vätska från pizzan kan komma att rinna över i kanterna.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering g
Energi	947 kJ / 227 kcal	0 kJ / 0 kcal
Fett	12.7 g	0 g
- varav mättat fett	5 g	0 g
Kolhydrat	17.3 g	0 g
- varav sockerarter	3.5 g	0 g
Protein	10 g	0 g
Fiber	1.3 g	0 g
Salt	0.8 g	0 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Äggfri