Ostaladåb med nötstek
4
Nöt och ost är närmast en oslagbar kombination på förrättsbordet.
Ingredienser
- 200 g roquefortost
- 2 dl grädde
- 1 brk grynost
- 1 dl Tunntunn Nötstek, skär i strimlor
- 4 gelatinblad
- 1 hackad purjo eller oliver (efter tycke och smak)
- lite senap för smaksättning
Instruktioner
Vispa grädden till skum
Blanda de övriga ingredienserna sinsemellan
Mjuka upp gelatinbladen i kallt vatten. Krama ur vattnet. Lös upp dem sedan i 2 msk kokande vatten
Blanda gelatin och grädde och häll i ostblandningen
Häll massan i en vattensköljd form. Låt stelna 4 timmar eller till följande dag. Servera med surskorpor, vindruvor eller andra frukter.
