Sliders på grillen
9
1h 15min tillagningstid + 1h 15min total tid
Medel
Ingredienser
- 1 pkt Snellman Burger malet kött av nöt 20 % 650 g
- 1 brytbröd för sliders
- 9 cheddarostskiva
- 1 dl BBQ-sås
- 2 stora tomat
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
Pickade grönsaker
- 0.3 gurka
- 1 rödlök (liten)
- 0.2 kruka dill
- 1 dl ättika
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 0.5 tsk salt
- 5 kryddpeppar
- 5 vitpeppar
Maustevoi
- 50 g smör
- 2 vitlökslyftor
- 1.5 msk strimlad färsk persilja
Instruktioner
Börja med pickade grönsaker. Skär gurkan och den skalade rödlöken till tunna skivor och lägg i en skål tillsammans med dillkvistarna. Koka upp ättika, socker, vatten, salt och peppar i en kastrull. Häll den kokande blandningen över grönsakerna och låt svalna.
Tillred kryddsmöret. Lägg smöret i en kastrull tillsammans med finhackad vitlök och persilja. Värm upp smöret tills det smält och ställ till sidan.
Pressa ditt burgerkött till en tunn platta. Se till att forma plattan i enlighet med din brödkaka. Forma de facto färsplattan lite större än brödkakan, eftersom köttet sjunker ihop en aning på grillen.
Grilla plattan tills den är klar. Använd dig av grillunderlag i folie för att kunna grilla plattan helt. Om formen inte är stor nog kan du klippa upp kanterna och platta till det för att klara av det.
Vänd på färsplattan halvvägs in i grillandet. Ett knep är att plocka plattan till sidan och använda ytterligare en folieform för att enkelt svänga helheten och grilla även andra sidan. Krydda plattan med salt och peppar.
Medan ditt kött blir klart på grillen skär du upp brödkakan och grillar också brödet lätt.
Placera den grillade brödkakan på en folieform och konstruera dina sliders.
– brödkaka (botten)
– BBQ-sås
– köttfärs
– ostskiva
– pickade grönsaker
– skivad tomat
– brödkaka (lock)
Sprid kryddsmör över locket och låt dina sliders ännu mysa i sluten grill i ungefär 5 minuter. Skär bitar av brödkakan (sliders) och servera.
Tips
Kokeile myös superhelppoja slidereita valmiista jauhelihapihveistämme!
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 250 g | |
|---|---|---|
| Energi | 897 kJ / 214 kcal | 2242 kJ / 536 kcal |
| Fett | 11.3 g | 28.4 g |
| - varav mättat fett | 5.6 g | 13.9 g |
| Kolhydrat | 19.4 g | 48.6 g |
| - varav sockerarter | 9.6 g | 24 g |
| Protein | 9 g | 23 g |
| Fiber | 1.3 g | 3.2 g |
| Salt | 1 g | 2.6 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
