Street Food dubbel smashburger

Smashburger tuplana

Vad kan vara bättre än en smashburger med en god biff?

Svaret är naturligtvis en modern klassiker född ur Fazers och herr Snellmans fantastiska råvaror med TVÅ biffar. En smashburger är väldigt enkel att tillreda. Den större stekytan ger burgaren en säregen och distinkt smak.

4 25

Ingredienser

  • 1 pkt Street food burgermaletkött
  • 1 pkt Fazer Street Food Brioche-bröd för hamburgare
  • salt
  • peppar
  • 1 pkt Snellman Street Food burgerbacon
  • 4 skivor fet och smakrik burgerost
  • 1 dl majonäs
  • 3 tsk srirachasås
  • 1 st rödlök
  • 1 st bifftomat
  • salladsblad

Street Food dubbel smashburger — Gör så här

  1. Ta fram köttet i rumsvärme 1/2 timme före tillredning. Skär stången till tunna biffar med en kniv som har sågtandat blad, i det här receptet räcker ett paket kött till åtta biffar.
  2. Skiva tomaten och rödlöken, skölj och separera salladsblanden och rör ihop majonäs och sriracha - hur eldigt det blir avgör du själv.
  3. Sätt biffarna på grillen och mosa dem med ett passligt hjälpmedel (kastrullbotten, eller något annat jämnt). Sätt bakplåtspapper emellan.
  4. Stek i het panna eller grilla ca 2 min per sida. Krydda med svartpeppar och salt och låt en ostskiva smälta över biffen i slutet. Ge också brödet en omgång på grillen, eller snabbt i ugn.
  5. Stek även bacon, antingen i stekpanna, på grillen eller i ugnen. Snellman Street Food-burgerbacon är skräddarsydd till storleken för att passa in i burgare. Den har också en styvare struktur än vår vanliga bacon.
  6. Bygg smashburgaren från botten upp. Börja med majonäs, fortsätt med rödlök, sallad, tomat och biffarna och avrunda med krispig bacon.

Tips!

Snellman och Fazer samarbetar inom Street Food-produkter – förmedlar inspiration från gatuköket till hemmen

”Våra Snellman Street Food- produkter är utvecklade med Fazer Street Food -produktfamilj i åtanke. Oberoende om du vill bygga en eldig wrap, en enkel hot dog eller en saftig burgare – vi har pusselbitarna som behövs för att bygga den perfekta smakupplevelsen.”

I samarbete med Fazer Street Food.

 

 

Rate

Dela

Kommentarer