Street food hot dog med jalapeno relish och rosmarin-balsamico rödlöksblandning
4
30min total tid
Lätt
Ingredienser
Hot dog med jalapeno relish och rosmarin-balsamico rödlöksblandning
- 1 pkt Snellman Hot dog knackkorv 230 g
- 4 Brioche hot dog-semla
Jalapeno relish
- 1 msk olivolja
- 1 msk rörsocker
- 0.5 lime
- 2 tsk tabasco
- 4 msk finhackad dill
- 2 färska jalapenos
- 1 chili
- 2 kryddgurka
- 2 vitlökslyftor
- 0.5 lök
Rosmarin-balsamico lökblandning
- 2 msk olivolja
- 2 rödlök
- 2 msk balsamico
- 1 rosmarinkvistar
- 4 msk sojasås
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
Instruktioner
Värm upp korven, i vattenbad eller på grillen. Värm upp bröden enligt instruktionerna på förpackningen. Inled ändå med att blanda din relish och sätt igång lökblandningen på panna eller grill.
Jalapeno relish
Hacka jalapenon, chilin, kryddgurkan, vitlöken och löken och sätt i en skål. Blanda i olja, tabasco, socker och saft från en halv lime och rör om med sked.
Låt stå och dra sig en stund innan du plockar fram den som det perfekta komplementet till grillat.
Rosmarin-balsamico lökblandning
Skiva löken tunn.
Grill: Placera löken och kvistarna från rosmarin i en aluminiumform, häll olja över och krydda med salt och peppar. Rör om under tillredningen och vänta tills löken får färg och blir mjuk. Garnera slutligen med balsamico och soja. rör om och låt vätskan dunsta lite.
Panna: Värm olja på stekpannan, tillsätt löken och krydda lätt med salt och peppar. Stek på låg värme tills löken blir mjuk. Tillsätt rosmarin och stek tills löken får mörk färg. Varva med soija och balsamico och låt vätskan koka bort. Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää sipulit ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Anna paistua matalalla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät. Lisää rosmariinin oksa ja paistele kunnes sipulit tummuvat. Lisää lopuksi balsamico ja soijakastike, anna kiehua kunnes neste on poistunut.
Avlägsna rosmarin-kvistarna och servera.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 230 g | |
|---|---|---|
| Energi | 824 kJ / 197 kcal | 1896 kJ / 454 kcal |
| Fett | 11.4 g | 26.2 g |
| - varav mättat fett | 3.1 g | 7 g |
| Kolhydrat | 16.6 g | 38.2 g |
| - varav sockerarter | 5.5 g | 12.8 g |
| Protein | 7 g | 16 g |
| Fiber | 1.6 g | 3.6 g |
| Salt | 2.9 g | 6.7 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
