Hamburgerbiffar
08.06.2015
4–6 biffar
- 750 g malet kött av nöt
- 1 ½ tsk salt
- ½ tsk krossad svartpeppar
- 1 lök
Dessutom:
olja till grillning eller stekning
- Blanda ihop maletkött och salt Saltet håller ihop köttet så att biffarna hålls ihop när de grillas. Hacka löken fint och blanda löken med köttet. Krydda med peppar.
- Forma till 4–6 stora biffar. Gör ett korsmönster på ytan med en kniv. Pensla biffarna med olja.
- Grilla biffarna i 5–7 minuter på vardera sidan eller stek biffarna i en stekpanna.