Hamburgerbiffar

4–6 biffar

• 750 g malet kött av nöt 
• 1 ½ tsk salt
• ½ tsk krossad svartpeppar
• 1 lök

Dessutom:

olja till grillning eller stekning

1. Blanda ihop maletkött och salt Saltet håller ihop köttet så att biffarna hålls ihop när de grillas. Hacka löken fint och blanda löken med köttet. Krydda med peppar.
2. Forma till 4–6 stora biffar. Gör ett korsmönster på ytan med en kniv. Pensla biffarna med olja.
3. Grilla biffarna i 5–7 minuter på vardera sidan eller stek biffarna i en stekpanna.