Snellmanin tarina alkoi 1940-luvun lopun Pohjanmaalta, sodanjälkeisen niukkuuden keskeltä. Se on kertomus suuresta perheestä, kovasta työstä ja päätöksestä huolehtia toisista – silloinkin, kun omat voimavarat olivat vähissä. Snellmanin perustajaveljekset kasvoivat isossa perheessä, jossa oli niukkuutta kaikesta.

Ruoka oli hyvin yksinkertaista mutta veljesten Ida-äiti teki kotona sen mitä pystyi. Joka viikko hän leipoi leipää, jota kylän köyhimmät saivat käydä hakemassa tuvalta. Jos vanhukset eivät jaksaneet kulkea tuvalle, oli leivän vieminen heille kotiin lasten tehtävä.

Köyhyydestä ja vaatimattomista oloista kasvoi perheyritys, jossa vastuu perheestä, työntekijöistä ja koko yhteisöstä kulkevat käsi kädessä. Tällä tavoin syntynyt jakamisen ja välittämisen kulttuuri ohjaa Snellmania tänäkin päivänä.

Välittäminen näkyy Snellmanilla haluna tehdä parempaa ja niin kuin on oikein – tehdä sellaista ruokaa, jota itse haluamme tarjota lähimmäisillemme.

Käytämme vain kotimaista lihaa, koska sen alkuperän tunnemme ja sen tuottamiseen kunniallisin periaattein voimme vaikuttaa. Se kertoo sitoutumisesta perinteisen suomalaiseen elinkeinoon, elävään alkutuotantoon ja huoltovarmuuteen, joka kantaa myös epävakaina aikoina.

Yhtä vahvasti vastuunkanto ja välittäminen näkyy suhteessa tärkeimpään kumppaniimme: suomalaiseen tuottajaan. Hänen työnsä, jaksamisensa ja menestyksensä kulkee käsi kädessä toimintamme kanssa. Kun tuottaja voi hyvin, koko voi ketju hyvin.

Välittäminen kuluttajista näkyy tavassa, miten teemme tuotteitamme. Poistamalla tarpeettomia lisäaineita, lisäämällä lihapitoisuutta ja keskittymällä luonnollisen, hyvän maun esilletuomiseen on luotu oma vahva profiili. 

Tätä matkaa valintoja tehden on kuljettu päättäväisesti jo vuosikymmeniä, ensin kellarista tehtaaksi sitten paikallisesta toimijasta valtakunnalliseksi ja nykyään jopa rajojemme ulkopuolelle saakka.

Vuosien varrelle mahtuu paljon mutta tehtaan seinät kantavat kaikua kaikesta siitä, mikä on Snellmanilaisuuden ytimessä.

Arvoista, joista pidettiin kiinni.

Uskosta, joka on tuonut toivoa, rohkeutta ja luottamusta tulevaan.

Rohkeudesta seistä vakaana myös myrskyjen keskellä.

Ratkaisuista, jotka tehtiin yhdessä.

Huolenpidosta, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Se, on välittämisen perintö.