1. Krydda ribsen med salt och marinad. Linda in köttet i aluminiumfolie.
2. Värm ugnen till 200 grader och stek cirka en timme i ugnen. Ta bort folien och ha kvar ribsen i ugnen i ytterligare en halv timme eller grilla alternativt ribsen så att de får en vacker stekyta. När köttet är klart lossar det enkelt från benen.
