1. Ta ut malet köttet i rumstemperatur cirka en halvtimme före tillredning.

2. Hetta upp pannan ordentligt. Om man vill kan man använda lite olja eller smörolja på pannan.

3. Tillsätt malet kötet på pannan och låt vara där under en minut. Smula och vänd malet köttet i pannan med en stekspade av trä, samtidigt som du bryner den.

4. Krydda köttet då det är färdigt stekt.