Coleslaw
4
30min tillagningstid + 30min total tid
Lätt
Coleslaw, alltså amerikansk kålsallad, är ett av de mest traditionella tillbehören till grillmat.
Den saftiga och fräscha smaken i denna sallad passar utmärkt till grillade biffar och ribs. Coleslaw smakar bäst när den tillreds dagen innan. Testa vårt goda recept!
Ingredienser
Coleslaw
- 500 g kål
- 2 morötter
- 1 bit färsk ingefära
- 1 dl majonnäs
- 2 dl turkisk yoghurt (lätt, 3,5%)
- 1 msk farinsocker
- 1 tsk salt
- 1 svartpeppar från kvarn
Instruktioner
Riv kålen och moroten. Skala och riv ingefäran.
Blanda kålen med salt och socker, knåda en stund så kålen blir mjuk. (Du kan alternativt hälla kokande vatten på den rivna kålen och knåda ut vattnet. Låt rinna av väl, så blir kålen mjukare).
Tillsätt de övriga ingredienserna och rör om.
Låt stå i kylen i några timmar, gärna till följande dag.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 220 g | |
|---|---|---|
| Energi | 511 kJ / 123 kcal | 1124 kJ / 271 kcal |
| Fett | 10.3 g | 22.6 g |
| - varav mättat fett | 1.1 g | 2.5 g |
| Kolhydrat | 5.2 g | 11.3 g |
| - varav sockerarter | 4.6 g | 10.2 g |
| Protein | 2 g | 5 g |
| Fiber | 1.7 g | 3.8 g |
| Salt | 0.8 g | 1.7 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
