Grekiska köttbullar är kryddade med mynta. Saftigheten kommer av den delikata fetaosten. Om du vill ha variation i köttbullsrepertoaren, testa detta recept.

4 30 min

Ingredienser

400 g stekmalet kött
1 brk gräddfil
0.5 dl skorpmjöl
1 ägg
1 lök
100 g fetaost
1 dl mint
1 tsk rosmarin
1 msk smör till stekning
nypa salt
nypa svartpeppar
nypa vitpeppar

Grekiska köttbullar — Gör så här

Blanda skorpmjöl och gräddfil och låt svälla.
Bryn lök i smöret. Blanda ingredienserna.
Forma köttbullarna och stek i pannan så de blir vackert bruna.
Du kan också tillreda köttbullarna i ugn i 220 °C i 20 min.
Ps. Ersätt myntan med basilika och fetaost med mozzarella och vips har du italienska köttbullar!
Herr Snellmans recept, varsågod!