Grillad nötlever med rostade rödbetor

Grillattu naudanmaksa ja paahdetut punajuuret 1

Nötlever lämpar sig bra i grillen.

4

Ingredienser

  • 1 pkt nötlever
  • olivolja
  • salt
  • peppar
Rostade rödbetor
  • 1 påse rödbetor
  • 2 msk rörsocker
  • 2 st vitlöksklyftor
  • saften från en citron
  • ½ kruka koriander
  • salt och peppar

Grillad nötlever med rostade rödbetor — Gör så här

  1. Ta bort hinnan från levern. Skär leverbiten i ca 1 cm tjocka skivor. Häll lite olja på ett fat och vänd leverbitaran i oljan före grillning. Grilla ca 2 min/sida, krydda och servera.
  2. Rostade rödbetor: Skala och skär rödbetorna i klyftor. Sätt klyftorna i en skål och häll på olivolja, kryddor, socker, pressad vitlök, hackad koriander och saften av en citron. Rör om ordentligt och häll på en ugnsplåt eller ugnsform. Grädda i 220 °C ca 20 minuter.

Rate

Dela

Kommentarer