Grillattu naudanmaksa ja paahdetut punajuuret

Grillattu naudanmaksa ja paahdetut punajuuret 1

Naudanmaksa on erinoimainen tuote myös grillissä. Sen kylkeen sopii erinomaisesti paahdetut punajuuret. Tässäpä annoksessa on tarpeeksi mureutta, raikkautta ja maukkautta. Laita resepti ihmeessä testiin ja nauti!

4

Ainekset

  • 1 pkt naudanmaksaa
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • Paahdetut punajuuret:
  • 1 pss punajuuria
  • 2 rkl ruokosokeria
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • ½ ruukku korianteria
  • 1 sitruunan mehu
  • suolaa ja pippuria

Grillattu naudanmaksa ja paahdetut punajuuret — Ohje

  1. Poista maksasta kalvo. Leikkaa noin 1 cm viipaleita. Kaada hieman öljyä lautaselle ja käytä viipaleet öljyssä ennen grillausta. Grillaa noin 2 min/puoli. Mausta ja tarjoile.
Paahdetut punajuuret:
  1. Kuori ja leikkaa lohkoiksi. Laita lohkot kulhoon ja kaada päälle hieman oliiviöljyä, mausteet, ruokosokeri, pilkottu valkosipuli, hienonnettu korianteri ja sitruunanmehu. Sekoita kunnolla ja kaada uunipellille tai vuokaan. Paista 220°C noin 20 min.

Arvioi

Jaa

Kommentit

Muita reseptejä