Grön salamipasta
4
Ännu ett smak- och färgkonstverk från Herr Snellmans kök.
Ingredienser
- 300 g grön tagliatelle
- 1 pkt Inhemsk medwurst
- 100 g rucola
- 0.75 dl pesto
- 1 liten rödlök
- 30 g parmesanost
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 ds olivolja till stekning
Instruktioner
-
Strimla medvursten. Skär rödlöken i tunna klyftor. Skär bort de grova delarna av rucolasalladen.
-
Stek lökarna och vitlöken mjuka utan att de tar färg. Koka pastan enligt anvisningarna på påsen. Låt pastan rinna av.
-
Rör försiktigt ned peston, medvursten, lökarna och till sist rucolan i pastan. Riv parmesan på varje portion.
Ännu ett smak- och färgkonstverk från Herr Snellmans kök.
