Salamipasta pestolla
4
Meetvursti ja pasta on mahtava yhdistelmä. Kun siihen lisää vielä nokareen pestoa ja muutaman lastun parmesaania, niin puhutaan jo järisyttävästä makuelämyksestä.
Ainekset
- 300 g vihreää tagliatellea
- 1 pkt Kotimainen Meetvursti
- 100 g rucolaa
- 1 dl pestoa
- 1 pienehkö punasipuli
- 30 g parmesaania
- 1 kynsi valkosipulia murskattuna
- 1 ds oliiviöljyä paistamiseen
Ohje
Suikaloi meetvursti ja leikkaa punasipuli ohuiksi lohkoiksi. Leikkaa rucolasta ylimääräiset varret pois
Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla. Älä ruskista! Keitä pasta pussin ohjeen mukaan. Valuta.
Sekoita joukkoon pesto, meetvursti ja sipulit. Sekoita rucola varovasti joukkoon.
Raasta jokaisen annoksen päälle parmesaania.
