Kålrotslåda
8
3h total tid
Lätt
Nästan varje mamma och mormor har sitt eget recept på denna julfavorit. Här kommer ett enkelt recept på kålrotslåda från Herr Snellman.
Ingredienser
Kålrotslåda
- 1 kg kålrot
- 1 l vatten
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- 3 msk sirap
- 50 g smör
- 2 dl grädde
- 1 dl skorpmjöl
- 0.5 tsk ingefära
- 1 tsk malen muskotnöt
- 0.5 tsk vitpeppar
Instruktioner
Skala och skär kålroten i bitar, koka i vatten tills den är mjuk. Mixa kålroten till en slät massa. Vispa ägget, tillsätt grädde och kryddor. Blanda alla ingredienser. Massan bör vara som en lös gröt. Häll i en smord ungsform. Gör ett mönster på ytan med en sked och strö på lite skorpmjöl och några klickar smör. Grädda i 150 grader i ca 90 min.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 250 g | |
|---|---|---|
| Energi | 355 kJ / 85 kcal | 886 kJ / 213 kcal |
| Fett | 5.1 g | 12.6 g |
| - varav mättat fett | 2.3 g | 5.7 g |
| Kolhydrat | 7.6 g | 19 g |
| - varav sockerarter | 5.5 g | 13.8 g |
| Protein | 1 g | 3 g |
| Fiber | 1.6 g | 4 g |
| Salt | 0.7 g | 1.6 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
