Pad thai i ugn
30min (varav 10min aktiv)
4
Lätt
Ingredienser
- 2 pkt risnudlar med kycklingsmak
- 400 g wokgrönsaker
- 3 dl vatten
- 4 ägg
- 100 g pad thai sås
- 1 pkt Snellman Rostade kycklingflarn sweet&sour 180 g
- 2 dl groddar av mungbönan
- 1 vårlöksstjälke
- 0.5 dl jordnötter
- 1 lime
- 1 msk olja
Instruktioner
-
Skölj groddarna, finhacka vårlöken och skär limen i klyftor.
-
Smörj en ugnsform (20 x 30 cm) med olja. Lägg risnudlarna i botten av formen och strö den medföljande kryddpåsen överst
-
Tillsätt de frysta grönsakerna, häll på vatten och knäck äggen ovanpå.
-
Ringla pad thai-sås över formen.
-
Grädda i 200 grader i 25–30 minuter, tills nudlarna och äggen är klara. Rör om och toppa med kycklingstrimlor. Avrunda med groddar, finhackad vårlök, jordnötter och limeklyftor.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 350 g | |
|---|---|---|
| Energi | 507 kJ / 121 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 5.2 g | 0 g |
| - varav mättat fett | 1.2 g | 0 g |
| Kolhydrat | 10.8 g | 0 g |
| - varav sockerarter | 4 g | 0 g |
| Protein | 7 g | 0 g |
| Fiber | 1.1 g | 0 g |
| Salt | 1.1 g | 0 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
