Name: Köttfärslimpa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Portioner
Ingredients: 400 g Riktigt malet kött; 1 dl skorpmjöl; 2 dl grädde; 1 pkt Riktig bacon; 4 soltorkade tomater; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 2 ägg; 1 nypa salt; 1 nypa vitpeppar; 1 nypa kryddpeppar

Köttfärslimpa och lingon. En vardagskombination som är svår att överträffa.

2 45 min

Ingredienser

400 g Riktigt malet kött
1 dl skorpmjöl
2 dl grädde
1 pkt Riktig bacon
4 soltorkade tomater
1 lök
2 vitlöksklyftor
2 ägg
1 nypa salt
1 nypa vitpeppar
1 nypa kryddpeppar

Köttfärslimpa — Gör så här

Sätt skorpsmulor att svälla i grädde för 5–10 minuter i en rymlig skål. Hacka bacon, soltorkade tomater och lök. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Forma köttlimpsdegen till en jämn limpa på bakplåtspapper i en ugnsform. Tillred i ugn i 200 °C i 40 min.
Ps. Köttfärslimpa är enkelt att göra till många. Du kan också linda in köttfärslimpan med baconskivor och/eller krydda den med olika kryddor.
Herr Snellmans recept, varsågod!