Teriyakiwok med nötkött och grönsaker
Snabba stekflarn av nöt Korean style 250 g20min (varav 10min aktiv)
4
Lätt
Ingredienser
- 1 pkt Snellman Snabba stekflarn av nöt Korean style 250 g
- 200 g broccolini
- 3 vårlöksstjälke
- 1 bit färsk ingefära (2 - 3 cm)
- 125 g nudlar
- 1 msk rypsolja
- 2 msk sesamfrön
- 2 dl teriyakisås
- 2 msk lime saft
- 1 msk sojasås
- 1 kruka koriander
Instruktioner
-
Ta köttet i rumstemperatur cirka 30 minuter före tillredning
-
Dela broccolin i mindre bitar. Finhacka salladslöken. Skala och finhacka vitlök och ingefära.
-
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
-
Rosta sesamfröna i torr stekpanna och lägg åt sidan.
-
Hetta upp rapsolja i stekpanna eller wok och stek flarnen av nötkött i cirka 3 minuter. Tillsätt broccoli, vitlök och ingefära och stek ytterligare några minuter.
-
Fyll på med salladslök, teriyakisås, limesaft och soja. Rör om och vänd sen ner de kokta nudlarna.
-
Toppa med rostade sesamfrön och färsk koriander före servering.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 300 g | |
|---|---|---|
| Energi | 524 kJ / 125 kcal | 1572 kJ / 374 kcal |
| Fett | 3.8 g | 11.5 g |
| - varav mättat fett | 0.8 g | 2.5 g |
| Kolhydrat | 14.7 g | 44 g |
| - varav sockerarter | 6.6 g | 19.7 g |
| Protein | 7 g | 21 g |
| Fiber | 1.4 g | 4.2 g |
| Salt | 0.5 g | 1.4 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.