Naudan sisäfileen suikalointi on helppo tehdä myös itse. Suikaleista kannattaa tehdä noin kahden sentin paksuisia, jotta liha paistuu nopeasti. Älä kuitenkaan leikkaa lihasta liian ohuita suikaleita, sillä silloin liha helposti kärähtää pannulla liikaa. Katso alta näppärät valmistusohjeet.

Valmistusohjeet:

 

 

1. Leikkaa puhdistetusta naudan fileestä noin kahden sentin paksuisia viipaleita.

 

 

2. Leikkaa viipaleet vielä kahden sentin paksuisiksi suikaleiksi.