Imelletty perunalaatikko
4
15min työaika + 12h 15min kokonaisaika
Helppo
Imelletty perunalaatikko on yksi suomalaisen joulupöydän klassikoista. Jotkut jopa sanovat, että joulupöytä ei ole joulupöytä ilman imellettyä perunalaatikkoa. Testaa meillä Snellmanilla hyväksi havaittu resepti!
Ainekset
Imelletty perunalaatikko
- 1 kg perunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 75 g voita
- 5 dl maitoa
- 1 kpl kananmunaa
- 2 tl suolaa
- 1 rkl siirappia
Ohje
Keitä kuoritut perunat, soseuta ja lisää jauhot.
Anna soseen imeltyä yön yli kannen alla. Sekoita muutaman kerran.
Lisää seuraavana päivänä sulatettu voi, kananmuna ja maito. Mausta seos. Kaada seos uunivuokaan. Paista uunissa 150 asteessa noin kaksi tuntia.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 330 g | |
|---|---|---|
| Energia | 568 kJ / 135 kcal | 1873 kJ / 446 kcal |
| Rasva | 5.7 g | 18.9 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.5 g | 11.5 g |
| Hiilihydraatit | 16.8 g | 55.5 g |
| - josta sokereita | 3.5 g | 11.5 g |
| Proteiini | 4 g | 12 g |
| Ravintokuitu | 0.8 g | 2.6 g |
| Suola | 1 g | 3.3 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
