Suolaiset herkkuvohvelit
Tosi murea keittokinkku 200 g35min
4
Helppo
Ainekset
Suolaiset herkkuvohvelit
- 125 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 kpl ripaus suolaa
- 2 dl maitoa
- 2 kpl kananmunaa
- 100 g herkkusieniä hienonnettuna
- 2 kpl sipulia silputtuna
- 0.5 dl tuoreita yrttejä
Täyte
- 200 g herkkusieniä
- 1 kpl sipulia
- 125 g ranskankermaa
- 200 g maustettua tuorejuustoa
- 1 kpl Snellman Tosi murea keittokinkku 200 g
Ohje
Vohvelit
Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Sekoita jauhot ja ripaus suolaa kulhossa. Lisää sen jälkeen maito koko ajan sekoittaen.
-
Sekoita joukkoon kananmunat ja jäähtynyt voi.
-
Kuullota sipulit ja sienet miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Voit paistaa tässä vaiheessa myös täytteeseen tulevat herkkusienet ja sipulin. Anna jäähtyä ja lisää vohvelitaikinaan.
-
Sekoita mukaan hienonnettuja yrttejä ja/tai 3 rkl pestoa. Älä lisää suolaa, jos käytät pestoa.
Täyte
-
Kuullota sipuli ja sienet pannulla. Anna jäähtyä.
-
Sekoita crème fraiche, tuorejuusto ja herkkusieni-sipuliseos keskenään.
-
Paista vohvelit vohveliraudalla.
-
Kokoa vohvelikeko seuraavasti: Pohjalle vohvelin pala (puolikas tai pienempiä paloja), sen jälkeen tuorejuustotahnaa ja asettele päälle keittokinkkuviipale kauniisti. Laita päälle sen jälkeen vohvelin pala.
-
Tee niin monta kerrosta kuin haluat.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 350 g | |
|---|---|---|
| Energia | 795 kJ / 191 kcal | 2784 kJ / 670 kcal |
| Rasva | 14.2 g | 49.7 g |
| - josta tyydyttynyttä | 8.7 g | 30.6 g |
| Hiilihydraatit | 9 g | 31.6 g |
| - josta sokereita | 2.2 g | 7.8 g |
| Proteiini | 7 g | 24 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 3.7 g |
| Suola | 0.6 g | 2.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.