
Flank steak n. 500 g
Flank steak on osa naudan kuvetta, joka leikataan vatsan litteästä osasta. Lihassa on suuret säikeet ja runsas maku. Flank steak sopii erinomaisesti gillaukseen, pannulle tai fajitaksen väliin. Liha on parhaimmillaan, kun se saa jäädä sisältä punaiseksi, eli medium-rare kypsyisenä. Kotimaista GMO-vapaata naudanlihaa perhetiloilta.
Lihapitoisuus
100%
Paino