Festmat | Herra Snellman

Stekt secreto med svampsås

30

Lantgrisens pluma som långkok med krispig coleslaw

Fylld Gris Ytterfilé med örtrotfrukter

Grillad skinka

Varmsmörgåstårta

65 min

Tomatragu av gris med parmesanpolenta

4,5 h

Rödbetsrisotto med helstekt gris innerfilé

45 min

Rödbetschorizosallad med getostdressing

30 min

Kycklingsmörgåstårta i ett glas

20 min

Tonkatsu på julskinka med pepparrot- och baconsylt

Riktigt länkkorv på fänkålssallads- och potatispurébädd

Tempurfriterad korv med batatchips och majonäs

Kassler av lantgris ca 650 g

Bolognese enligt Jamie Oliver