Skär nöt innerfilén till biffar

10.03.2014 • Lästid: 1 minuter

Innerfile av nöt

Kött

1. Jämna ändan av innerfilén.

2. Innerfiléns köttfibrer går en aning snett över filén, så skär biffarna tvärs över fibrerna.

Läs mera