Tärnat kött av nötinnerfilé
1. Skär upp tjocka skivor av nötfilén längs med köttfibrerna.
2. Skär skivorna i tjocka strimlor, fortfarande längs köttfibrerna.
3. Skär strimlorna nu i jämnstora tärningar, så att köttfibrerna blir så korta som möjligt.
1. Skär upp tjocka skivor av nötfilén längs med köttfibrerna.
2. Skär skivorna i tjocka strimlor, fortfarande längs köttfibrerna.
3. Skär strimlorna nu i jämnstora tärningar, så att köttfibrerna blir så korta som möjligt.
