Hoppa till innehållet
Chili con carne i ugn

Chili con carne i ugn

Malet kött av gris och nöt 23 % 700 g

6

40min tillagningstid | 2h total tid

Lätt

Chili con carne betyder något så enkelt som kött med chili men det finns otaliga versioner av receptet. Detta recept innehåller bl.a. en aning choklad och tillreds i ugnen med en knaprig ostgratinering. Det är viktigt att köttet som används har en tillräckligt hög fetthalt, så chili con carnen blir riktigt saftig. Snellmans malet kött av gris och nöt är perfekt för denna rätt eftersom den innehåller den rätta mängden fett och tillverkas av färskt kött som aldrig blivit nedfruset.

Ingredienser

Chili con carne
  • 1 pkt Snellman Malet kött av gris och nöt 23 % 700 g
  • 3 röd chili
  • 1 lök
  • 1.5 tsk salt
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 1 tsk chilikrydda
  • 2 tsk oregano
  • 2 brk vita bönor i tomatsås
  • 400 g tomatkross
  • 4 bitar mörk choklad
  • 3 vitlökslyftor
  • 1 Garnering
Garnering
  • 200 g gräddfil
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 msk sirap
  • 1 citronsaft och skal
  • 2 dl emmental ost, riven
  • 8 dl kokt ris

Instruktioner

Låt malet köttet stå i rumstemperatur medan du tillreder resten av ingredienserna. Stycka chili, lök och vitlöksklyftor. Bryn köttet med den styckade chilin, löken och vitlöken.
Tillägg kryddorna, bönorna, den krossade tomaten och chokladen. Låt blandningen koka i ca 5-10 min, häll den i en ugnsform och jämna ut. Låt det svalna.
Koka riset och blanda ingredienserna för garnityren. Sprid blandingen på den svala chili-maletkött blandningen. Tillägg osten på ytan.
Stek i ugn vid 225 grader i 20-25 min tills ytan är vackert brun och knaprig.

Tips

Vinkki!

Katso myös meidän toinen, perinteisempi ja nopeampi resepti chili con carnelle.

Kokeilunhaluisille suosittelemme myös tätä chili con lenkki -reseptiä, jossa nimensä mukaisesti käytetään jauhelihan sijasta lenkkimakkaraa

Näringsinnehåll

/ 100g / servering 400 g
Energi 793 kJ / 190 kcal 3173 kJ / 761 kcal
Fett 10.7 g 42.8 g
- varav mättat fett 5.2 g 21 g
Kolhydrat 11.6 g 46.3 g
- varav sockerarter 3.6 g 14.2 g
Protein 10 g 38 g
Fiber 2.6 g 10.5 g
Salt 0.8 g 3.3 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Grytor Mexikansk mat

Har du smakat än? 
Berätta vad du tyckte på Facebook.

Spara

Till inköpslistan