Hemgjord ketchup
10
40min total tid
Lätt
En god hemgjord ketchup som är enkel att göra.
Ingredienser
Hemgjord ketchup
- 1 lök
- 2 vitlökslyftor
- 70 g tomatpuré
- 500 g tomatkross
- 0.75 dl rörsocker
- 0.5 dl rödvinsvinäger
- 1 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk cayennepeppar
- 1 några nypor salt
- 1 msk smör
Instruktioner
Skala och hacka lökarna, finfördela med stavmixer. Sätt smör i stekpannan, tillsätt lök och övriga ingredienser. Låt sakta sjuda i ungefär en halv timme. Om du vill ha en slätare ketchup kan du finfördela blandningen med stavmixer. Krydda enligt din egen smak genom att tillsätta örter, lökar, osv.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 50 g | |
|---|---|---|
| Energi | 500 kJ / 119 kcal | 250 kJ / 59 kcal |
| Fett | 2.6 g | 1.3 g |
| - varav mättat fett | 1.5 g | 0.7 g |
| Kolhydrat | 20.6 g | 10.3 g |
| - varav sockerarter | 20 g | 10 g |
| Protein | 2 g | 1 g |
| Fiber | 2.4 g | 1.2 g |
| Salt | 0.4 g | 0.2 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
