Hemgjord ketchup

Kotitekoinen ketsuppi 1

En god hemgjord ketchup som är enkel att göra.

1

Ingredienser

  • 1 stor lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk smör
  • 1 brk tomatpuré
  • 500 g krossade tomater
  • 0.75 dl råsocker
  • 0.5 dl rödvinsvinäger
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 nypa cayennepeppar
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Skala och hacka lökarna, finfördela med stavmixer. Sätt smör i stekpannan, tillsätt lök och övriga ingredienser. Låt sakta sjuda i ungefär en halv timme. Om du vill ha en slätare ketchup kan du finfördela blandningen med stavmixer. Krydda enligt din egen smak genom att tillsätta örter, lökar, osv.

Rate

Dela

Kommentarer

Fler recept