Oletko koskaan kokeillut tehdä ketsuppia itse? Tällä reseptillä kotitekoisen ketsupin teko onnistuu käden käänteessä. Kotitekoinen ketsuppi on myös loistava lahjaidea ystävälle tai tutulle. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

1

Ainekset

1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl voita
1 prk tomaattipyrettä
500 g tomaattimurskaa
0.75 dl ruokosokeria
0.5 dl punaviinietikkaa
1 tl mustapippuria
1 ripaus cayennepippuria
1 ripaus suolaa

Kotitekoinen ketsuppi — Ohje

Kuori ja pilko sipulit, hienonna sauvasekoittimella. Laita voi pannulle, lisää sipuli ja muut ainekset. Anna kiehua hiljalleen noin puolisen tuntia. Jos haluat sileämmän ketsupin voit hienontaa seosta sauvasekottimella. Mausta oman maun mukaan lisäämällä yrttejä, sipuleita jne.