Kotitekoinen ketsuppi
Oletko koskaan kokeillut tehdä ketsuppia itse? Tällä reseptillä kotitekoisen ketsupin teko onnistuu käden käänteessä. Kotitekoinen ketsuppi on myös loistava lahjaidea ystävälle tai tutulle. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!
1
Ainekset
-
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- 1 prk tomaattipyrettä
- 500 g tomaattimurskaa
- 0.75 dl ruokosokeria
- 0.5 dl punaviinietikkaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 ripaus cayennepippuria
- 1 ripaus suolaa
Tee näin
-
- Kuori ja pilko sipulit, hienonna sauvasekoittimella. Laita voi pannulle, lisää sipuli ja muut ainekset. Anna kiehua hiljalleen noin puolisen tuntia. Jos haluat sileämmän ketsupin voit hienontaa seosta sauvasekottimella. Mausta oman maun mukaan lisäämällä yrttejä, sipuleita jne.
