Herr Snellmans Riktiga sliders med karamelliserad lök
6
1h tillagningstid
Sliders, eller miniburgare, är ett perfekt alternativ till farsdag och då kan du med råge nyttja Herr Snellmans färdiga biffar av malet kött i kombination med karamelliserad lök, fyllig ost och läckert bröd.
Att använda våra biffar gör processen med matlagningen enkel och du kan istället fokusera på trevlig samvaro med nära och kära.
Det här receptet är framtaget av Satokausi.fi.
Ingredienser
Karamelliserad lök
- 1 kg lök
- 1 msk olja
- 2 msk balsamvinäger (balsamico)
- 2 msk socker
- 1 tsk salt
Dessutom
- 2 pkt Pull apart-bröd eller 12 semlor (ca. 500 g)
- 2 pkt Snellman Riktiga biffar av malet kött
- 150 g riven ost
- 0,5 kruka persilja
- 2 msk senap
- 2 msk smält smör
Instruktioner
Halvera, skala och skär tunna strimlor av löken. Mät upp olja i pannan och tillsätt löken. Sautera i ca. 5 minuter eller tills löken börjar mjukna.
Fortsätt ösa på med löken, men gör det försiktigt utan att bryna. Sakta men säkert får du en djupare färgnyans samtidigt som du minns att röra om. Efter ca. 30-40 minuter har du en panna full med vackert brun lök som slutresultat.
Tillsätt socker, salt och balsamico och rör om. Lyft till sidan och vänta.
Värm ugnen till 200 grader. Halvera ditt bröd eller dina semlor. Ställ den nedre delen av brödet i en ugnssäker form och sprid ut senap på ytan.
Till följande applicerad du jämnt och rikligt av löken på bröden. Placera sen en måttskuren biff på lökhögen och strimla riven ost över härligheten.
Grädda i ugn ca. 5 minuter och plocka ut. Strimla finhackad persilja överst och toppa med brödets övre del som lock, avrunda med att pensla smält smör över dina sliders.
Grädda ännu i ytterligare 7 minuter. Skär brödet i 12 delar eller plocka ut enskilda semlor och njut!
