Lasagne

Betygsatt 0 av 5
Lasagne 1

Lasagne behöver knappast någon presentation. Den bästa lasagnen får man helt klart i den egna ugnen och i slutändan är det inte så svårt att göra lasagne som man kanske tror. Vårt bästa lasagnerecept är ett hederligt recept med traditionella råvaror. Vill du få nya smaker i lasagnen kan du till exempel tillsätta champinjoner eller riven morot.

Denna lasagne och dess recept består av tre olika delar: malet kött, ostsås och själva sammansättningen av lasagnen. Om du har flera lasagneformar hemma kan du bra göra flera lasagner på samma gång, så räcker maten också till ett större gäng.

Kom ihåg att sätta rikligt med ost men håll reda på tillagningstiden, så att du inte bränner den vackra ostytan.

Enklare lasagne blir det inte. Lätt att laga och lätt att servera!

8 75 min

Ingredienser

  • 2 tsk oregano
  • 1 dl vatten
  • 9 lasagneskivor
Ostsås
  • 40 g margarin eller smör
  • 4 tsk vetemjöl
  • 8 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk muskot
  • 4 dl riven ost
Maletköttsås
  • 750 g Snellman Riktigt malet kött av gris och nöt
  • 2 lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 burk tomatkross
  • 1 burk tomatpuré
  • 1 köttbuljongstärning
  • 1 nypa vitpeppar

Gör så här

  1. Maletköttsås: Bryn maletkött och finfördela löken lätt i en varm, fettig stekpanna. Tillsätt tomater, tomatpuré, finfördelad vitlök, köttbuljongtärning och kryddor.
  2. Ostsås: Låt koka upp fett och mjöl i en kastrull för såsen. Tillsätt rumsvarm mjölk långsamt och rör om hela tiden. Värm och rör om till såsen tjocknar och stiger. Var försiktigt så att inte mjölken bränner i bottnen! Krydda såsen och tillsätt riven ost lite i gången. Rör om så att blandningen blir jämn.
  3. Instruktioner: Bred ut ett varv med ostsås på bottnen av en smord lasagneform. Sätt lasagneskivor på, maletköttblandning och ostsås. Upprepa samma procedur. Bred ostsås på de sista skivorna och strö riven ost på ytan. Stek i 225 °C i ca 30 min.
  4. Ps. Du kan enkelt göra en vegetarisk lasagne genom att ersätta maletköttsåsen med tomatsås och olika grönsaker.
  5. Herr Snellmans recept, varsågod!

Tips!

Lasagne receptvideo:

Videon finn också på Youtube. Där hittar du också flera andra receptvideos.

Malet kött

”Vi funderade på vilken typ av malet kött man själv vill laga mat av och fick då idén om Riktigt malet kött. Det görs av färskt kött som inte varit fryst vid något tillfälle. Det bästa med Riktigt malet kött är det färska köttets fräscha smak och doft.”

Kim, Produktutvecklare

Rate

Dela

Kommentarer

Fler recept