Skinkpaj på nytt sätt
4
Skinkpaj på nytt sätt, kanske? Herr Snellmans recept, varsågod!
Ingredienser
- 1 pkt Riktigt mör palvad skinka
- färskost
- körsbärstomater
- olika salladssorter
- soltorkade tomater, finhackade
- örter
- pesto eller olivolja
- 1 nypa svartpeppar
Instruktioner
Bred ut pajdegen över bottnen och kanterna i en form med löstagbar kant. Grädda enligt anvisningarna på förpackningen. Låt bottnen svalna och lösgör den från formen.
Bred på ett tunt lager färskost. Strö på ett lager sallad (ruccola/issallad/lollo rosso osv.). Blanda med olika örter efter behag (basilika/timjan/gräslök eller liknande).
Lägg på skinkskivor formade som rosor och halverade körsbärstomater. Om du vill kan du även strö på soltorkade tomater och rödlök.
Ringla lite pesto eller olivolja över salladen samt lite nymalen svartpeppar.
