Korv- och kålsnittar med färsk ketchup
All Natural Chorizo grillkorv 230 g35min (varav 15min aktiv)
16
Lätt
Ingredienser
- 1 pkt Snellman All Natural Chorizo grillkorv 230 g
- 4 bladdegsplattor
- 2 dl surkål
- 4 msk gurksallad
- 1 ägg till smörjning
- 1 msk sesamfrön
färsk ketchup
- 200 g körsbärstomat (olika färger)
- 0.5 kruka basilika
- 2 msk tomatpuré
- 3 msk socker
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk fullkornssenap
- 1 msk olivolja
- 2 msk vatten
- 0.2 tsk salt
Instruktioner
-
Pressa surkålen torr i en sil. Lägg ut tinade smördegsplattor på arbetsytan. Lägg gurksallad i mitten av smördegsplattorna, följt av surkål och korvarna.
-
Vik ihop kanterna och nyp ihop skarven noggrant. Skär varje rulle i fyra delar och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper med skarven nedåt.
-
Knäck ett ägg i en skål och rör lätt med gaffeln. Pensla rullarna med ägg och strö över sesamfrön. Grädda i 225 °C i 12–15 minuter tills de får fin färg.
-
Förbered ketchup: Dela körsbärstomater i fyra delar. Hacka basilikan. Mät tomatpuré, socker, rödvinsvinäger, senap, olivolja, vatten och salt i kastrull. Låt blandningen koka upp. Tillsätt körsbärstomaterna och basilikan. Ta kastrullen från värmen. Servera din färska ketchup tillsammans med korv- och surkålssnittarna.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 60 g | |
|---|---|---|
| Energi | 949 kJ / 228 kcal | 569 kJ / 137 kcal |
| Fett | 15.5 g | 9.3 g |
| - varav mättat fett | 5.9 g | 3.5 g |
| Kolhydrat | 14.4 g | 8.6 g |
| - varav sockerarter | 7.1 g | 4.3 g |
| Protein | 6 g | 4 g |
| Fiber | 1.5 g | 0.9 g |
| Salt | 0.9 g | 0.6 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
