Makkara-hapankaalikääröt ja tuoreketsuppi
All Natural Chorizo grillimakkara 230 g35min (josta aktiivista 15min)
16
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman All Natural Chorizo grillimakkara 230 g
- 4 kpl lehtitaikinalevyjä
- 2 dl hapankaalta
- 4 rkl kurkkusalaattia
- 1 kpl kananmunaa voiteluun
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Tuoreketsuppi
- 200 g kirsikkatomaatteja (erivärisiä)
- 0.5 kpl ruukkua basilikaa
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 3 rkl sokeria
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl kokojyväsinappia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vettä
- 0.2 tl suolaa
Ohje
-
Purista hapankaali kuivaksi siivilässä. Levitä sulatetut lehtitaikinalevyt työtasolle. Levitä taikinalevyjen keskelle kurkkusalaattia, lisää hapankaali ja makkarat.
-
Käännä reunat yhteen ja nipistä saumakohta huolella kiinni. Leikkaa neljää osaan ja siirrä uunipellille leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin.
-
Riko kananmunan rakenne kulhossa haarukalla. Voitele kääröt kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.
-
Valmista tuoreketsuppi. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna basilika. Mittaa kattilaan tomaattipyre, sokeri, punaviinietikka, sinappi, oliiviöljy, vesi ja suola. Anna seoksen kiehahtaa. Lisää kirsikkatomaatit ja basilika. Nosta pois levyltä. Tarjoa tuoreketsuppi makkara-hapankaalikääröjen kanssa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 60 g | |
|---|---|---|
| Energia | 949 kJ / 228 kcal | 569 kJ / 137 kcal |
| Rasva | 15.5 g | 9.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 5.9 g | 3.5 g |
| Hiilihydraatit | 14.4 g | 8.6 g |
| - josta sokereita | 7.1 g | 4.3 g |
| Proteiini | 6 g | 4 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 0.9 g |
| Suola | 0.9 g | 0.6 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
