Slarvig Joe

25min

Lätt

Den traditionella Sloppy Joe-burgaren fylls endast med god köttfärssås och riven ost. I detta nyskapande recept är det raka rör som gäller. Köttfärssåsen kryddas med en kraftig chipotlesås som sedan breds ut inuti ett färskt lantbröd. Körsbärstomater, ruccola och koriander höjer rätten till nästa nivå.

Ingredienser

Sloppy Joe

1 pkt Snellman Malet kött av gris och nöt 23 % 400 g
1 tsk salt
0.5 dl chipotle-grillsås
1 dl crème fraiche
120 g körsbärstomat
2 dl riven cheddarost
1 dl färsk koriander
1 kruka rucola
1 lantbröd

Instruktioner

Bryn köttfärsen i en stekpanna. Smaksätt med salt och chipotlesås. Rör sedan ner créme fraichen med köttet.
Skölj tomaterna och skiva dem i mindre bitar.
Dela lantbrödet på tvären så att den ena kanten fortfarande håller ihop brödet. Gröp ut lite av brödets mitt så att köttfärssåsen ryms.
Häll försiktigt i såsen i brödet. Toppa med riven ost och tomatskivor.
Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper och lägg in mitt i ugnen. Grädda brödet på 225 grader i 15-20 minuter, så att osten har smält inuti brödet.
Ta ut ur ugnen och låt kallna lite innan du tillsätter hackad koriander och ruccola mellan brödhalvorna.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 300 g
Energi	1157 kJ / 278 kcal	3471 kJ / 834 kcal
Fett	18.7 g	56 g
- varav mättat fett	8.4 g	25.1 g
Kolhydrat	12.6 g	37.9 g
- varav sockerarter	0.8 g	2.5 g
Protein	13 g	38 g
Fiber	1.5 g	4.5 g
Salt	0.9 g	2.7 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Färskt kött, Riktigt maletkött, Äggfri