Ugnsbakad feta med pasta och chorizo

55min (varav 20min aktiv)

Lätt

Denna heta och behagliga pasta bjuder på en rejäl dos av Medelhavssmak! Fyllig ugnsrostad fetaost och kryddig chorizo får sötma och saftighet från löken och myskpumpan. Busenkelt att tillaga – en måltid som både smeker och sparkar samtidigt – sådan är vår ugnsbakade fetaost med pasta och chorizo.

Ingredienser

1 pkt Snellman All Natural Chorizo grillkorv 230 g
200 g fetaost
3 gullök
3 vitlökslyftor
0.5 zucchini
0.5 röd chili
2.5 msk rypsolja
350 g spaghetti
2 dl kokningsvatten av pasta
1 silverlök
0.5 tsk salt
0.5 tsk grovmald svartpeppar

Instruktioner

Värm ugnen till 200 grader.

Skala samtliga lökar. Strimla gullöken och finhacka de övriga. Skala och skär tärningar av pumpan. Skär Chorizon i mindre bitar och finhacka chilin.

Lägg lök och vitlök i en stor ugnsform tillsammans med chili och pumpatärningar samt 2 msk olja, 0,5 tsk salt och peppar. Placera ostbiten i botten av ugnsformen, omgiven av grönsaker. Häll en halv matsked olja över ostbiten och strö ut Chorizo över formen. Stek i ca. 30 minuter tills grönsaker och korv är klara och osten mjuk.

Koka pasta enligt förpackningens föreskrifter. När pastan mjuknat tar du till vara 2 dl kokvatten och slår av resten.

Ta ugnsformen ur ugn och häll i 2 dl kokvatten i formen. Krossa en del av pumpakuberna och rör om ost och grönsaker. Låt såsen dra i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Rör kokt pasta ned i ugnsformen. Avrunda genom att strö silverlök och persilja över formen.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 350 g
Energi	718 kJ / 172 kcal	2514 kJ / 601 kcal
Fett	9 g	31.4 g
- varav mättat fett	3.3 g	11.6 g
Kolhydrat	15.1 g	52.9 g
- varav sockerarter	1.3 g	4.7 g
Protein	7 g	24 g
Fiber	1.4 g	4.8 g
Salt	1.1 g	4 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Korv, Äggfri