Svinkedjan byggs upp kring temat ”En lantgris från familjegården”. Centrala element i svinkedjan är samarbete, uppföljning och spårbarhet till familjegårdar samt finländsk genetik.
1. Respekt för traditioner
Vita ursprungsraser, finländsk lantras och yorkshire, har avlats på finländska familjegårdar i över 100 år. Avelsarbetet har utvecklats över tid och bygger i dag på etablerade rutiner där djurhälsa och individuppföljning är viktiga delar av arbetet.
2. Finländska gener i produktionen
Den finländska lantrasen utgör grunden i lantgrisproduktionen. För att utveckla egenskaper som tillväxt och hållbarhet används korsningsprogram i uppfödningen. Lantgrisen är en korsning mellan finländsk lantras och finländsk yorkshire. Figen Ab ansvarar för båda rasernas avelsprogram.
3. Uppfödning på familjegårdar
Lantgrisarna föds upp på finländska familjegårdar enligt Snellmans Lantgårdens Bästa‑program. Gårdarna är lokalt förankrade och företagarna är aktivt involverade i den dagliga verksamheten och i utvecklingsarbetet.
4. Avelsplan som stöd i smågrisproduktionen
Planeringen av lantgrisproduktionen sker med hjälp av MPSisu‑programmet. Figen Ab:s utbildade rådgivare tar tillsammans med gården fram en avelsplan och stöder genomförandet. Vid auditering av produktionsmodellen och djurmaterialet beräknas ett engagemangsindex för gården, som ska uppgå till minst 40/60 (målnivå över 50).
5. Planerad utfodring
Utfodringen av lantgrisen planeras enligt djurens behov och följs upp för varje uppfödningsomgång. Analys av foderråvarorna utgör grunden för planeringen. Över 70 % av fodret består av finländsk spannmål och spannmålsbaserade råvaror. Utfodringsplaneringen syftar till att stödja djurens förutsättningar och att hantera foderanvändningen. En mindre mängd vegetabilisk olja i fodret påverkar fettets egenskaper. Andelen mättade fettsyror i köttets totala fettmängd är cirka 35 %.
6. Ett fungerande hälsovårdsprogram
Alla lantgrisar uppfyller kraven för den nationella hälsostandarden enligt Sikava (www.sikava.fi). Familjegårdarna har hälsovårdsavtal med sin veterinär samt en plan för förebyggande djurhälsovård. Uppföljning av djurhälsa och stallmiljö sker bland annat genom veterinärens hälsovårdsbesök, minst fyra gånger per år.
7. Noggrann uppföljning och dokumentering
I Sikavas hälsoregister dokumenteras uppgifter om hälsovårdsavtal, veterinärbesök, analysresultat, medicinering och eventuella avvikelser i djurens hälsotillstånd. Via Snellmans uppföljningssystem Anelma följs produktionen kontinuerligt på både gårds‑ och företagsnivå. För varje uppfödningsomgång dokumenteras bland annat slaktkvalitet, dagstillväxt, djurhälsa, dödlighet och foderanvändning.
8. Knorren som del av uppföljningen
Omsorgen om lantgrisarnas förhållanden börjar redan i avelsprogrammet och i uppföljningen av smågrisar. På familjegårdarna ingår daglig observation av djuren i det praktiska arbetet. Knorrens skick är ett av flera observationsmoment som används tillsammans med andra uppföljningsdata.
9. Samarbete och engagemang
Familjegårdarnas deltagande i lantgrisproduktionen bygger på gemensamma arbetssätt, frivillighet och samarbete. Engagemang och motivation har betydelse för hur produktionskedjan fungerar. Dialog och återkoppling från producenterna används som en del av utvecklingsarbetet.
10. Förutsättningar för lönsam produktion
Den finländska lantgrisen har en köttig sammansättning med relativt låg fettandel. Med hjälp av genetik, uppföljd djurhälsa och planerad utfodring strävar man efter att styra tillväxt och slaktvikt. Produktionsmodellen beaktar faktorer som slaktkvalitet, dagstillväxt och foderanvändning, vilka påverkar uppfödningens ekonomi.
Figen – över 100 år av finländsk svinavel
Figen Ab fortsätter ett långvarigt arbete med finländsk svinavel. Utvecklingen bygger på etablerade avelsprogram och på att följa branschens tekniska och vetenskapliga framsteg.
Under verksamheten vid centralteststationen i Längelmäki har utvecklingen av de finländska svinraserna gett mätbara resultat för svinproduktionen. På slaktlinjen syns detta bland annat i utvecklingen av köttighet och utbyte.
I takt med att genomisk selektion utvecklats används allt mer dna‑baserad information i avelsarbetet. I utvecklingen av avelsprogrammen betonas hållbarhet hos smågrisar, suggor och slaktsvin samt produktionskedjans funktion från semin till färdig produkt.
Målet är inte att maximera produktionen, utan att utveckla en balanserad helhet där djurhälsa, produktionsresultat och korsningsegenskaper samverkar.
Finländsk svinavel baseras på inhemska raser, finländsk lantras och yorkshire. I avelsarbetet beaktas också hantering av smittrisker, och verksamheten bygger på inhemskt djurmaterial.
Figen Ab
Snellmans Köttförädling Ab förvärvade FABA Svin Ab den 1.12.2010. Förvärvet var en del av utvecklingen av svinaveln och produktionskedjan. Finländska svinraser utgör grunden i Snellmans Lantgårdens Bästa‑koncept för svinproduktion.
Företagets namn ändrades till Figen Ab 1.7.2011.
Företaget har en galtstation i Ilmajoki, kontor i Dickursby och sex avelsrådgivare runtom i Finland.
Figen Ab:s dotterbolag Finlands Svinavel Ab bedriver en avelteststation i Längelmäki, Jämsä.
Figen Ab och Finlands Svinavel Ab har totalt 25 anställda.
