Kuutioiden ruskistaminen

18.05.2015

Kuutioiden ruskistaminen on helppoa, kun tietää parhaimmat vinkit. Näihin vinkkeihin lukeutuvat muun muassa se, että liha kannattaa nostaa huoneenlämpöön noin puolituntia ennen paistoa. Liha kannattaa myös maustaa vasta paiston jälkeen, jotta mausteet eivät pala pannulle.

Valmistusohjeet:

 

 

1. Nosta liha huoneenlämpöön noin puolituntia ennen ruoanvalmistusta. Lisää pannulle hiukan öljyä tai voi-öljyseosta. Kuumenna pannu kunnolla, sillä liian kylmä pannu irrottaa nesteet lihasta.

 

 

3. Ruskista kuutioita hetki liikuttelematta ruskistuspinnan saamiseksi ja sitten kääntelemällä niitä aina välillä.

 

 

4. Mausta liha kypsänä.