Hummuspasta
Maatiaispossun Nopeat ja rapeat fileeviipaleet 300 g35min (josta aktiivista 20min)
4
Helppo
Hummuspasta yhdistää täyteläisen pehmeyden ja raikkaat maut ravitsevaksi kokonaisuudeksi. Samettinen hummuskastike saa pirteyttä sitruunasta, uunissa paahdetut ruusukaalit ja kikherneet tuovat rakennetta ja makua, ja päälle lisättävät Snellmanin nopeat ja rapeat fileeviipaleet viimeistelevät annoksen ruokaisaksi. Sydänmerkillä varustettu resepti on helppo valinta arkeen, kun haluat syödä terveellisesti mutta nauttia jokaisesta suupalasta.
Ainekset
- 200 g ruusukaalia
- 230 g säilyke kikherneitä
- 1 kpl ruukkua lehtipersiljaa
- 3 rkl öljyä
- 1.5 tl suolaa
- 1 kpl Snellman Maatiaispossun Nopeat ja rapeat fileeviipaleet 300 g
- 300 g täysjyväpastaa
- 275 g valmista hummusta
- 1 kpl sitruunaa
- 0.3 tl mustapippuria
Ohje
- Leikkaa ruusukaaleista kannat pois ja halkaise ne. Poista uloimmat lehdet tarvittaessa. Huuhtele ja valuta kikherneet. Hienonna lehtipersilja.
- Sekoita ruusukaalit ja kikherneet kulhossa 1,5 rkl oliiviöljyn, ½ tl suolan ja mustapippurin kanssa. Levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Aseta myös fileeviipaleet pellille ja voitele ne lopulla öljyllä. Paahda 225 asteessa noin 12–15 minuuttia.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää 1 tl suolaa. Keitä pasta kypsäksi ja ota talteen 2 dl keitinvettä.
- Sekoita hummus kuuman pastan joukkoon. Lisää keitinvettä sen verran, että kastike on sopivan paksuista. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu pastan joukkoon. Lisää puolet paahdetuista ruusukaaleista kikherneistä ja hienonnetusta lehtipersiljasta.
- Leikkaa fileeviipaleet reilun suupalan kokoisiksi paloiksi. Sekoita loppujen ruusukaalien, kikherneiden ja hienonnetun lehtipersiljan kanssa.
- Annostele lautasille ja lisää päälle loput ruusukaalit, kikherneet ja fileeviipaleet.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 500 g | |
|---|---|---|
| Energia | 554 kJ / 132 kcal | 2771 kJ / 661 kcal |
| Rasva | 4.5 g | 22.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0.6 g | 2.9 g |
| Hiilihydraatit | 14.7 g | 73.3 g |
| - josta sokereita | 1 g | 5.1 g |
| Proteiini | 6 g | 32 g |
| Ravintokuitu | 3.2 g | 16.1 g |
| Suola | 0.8 g | 4.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
Hummuspasta yhdistää täyteläisen pehmeyden ja raikkaat maut ravitsevaksi kokonaisuudeksi. Samettinen hummuskastike saa pirteyttä sitruunasta, uunissa paahdetut ruusukaalit ja kikherneet tuovat rakennetta ja makua, ja päälle lisättävät Snellmanin nopeat ja rapeat fileeviipaleet viimeistelevät annoksen ruokaisaksi. Sydänmerkillä varustettu resepti on helppo valinta arkeen, kun haluat syödä terveellisesti mutta nauttia jokaisesta suupalasta.
