Kaalikääryleet
Kaalikääryleet vaativat hieman viitseliäisyyttä, mutta herkullinen lopputulos on ehdottomasti sen arvoista. Tämän kaalikääryleohjeen maku syntyy sopivasti rasvaisesta Kunnon sika-nauta jauhelihasta, joka valmistetaan 100 % suomalaisesta, pakastamattomasta lihasta. Voitelu voi-siirappiseoksella varmistaa, että valmiit kaalikääryleet vievät suorastaan kielen mennessään.
4
60 min
Ainekset
-
- 1 iso kaali
- Täyte:
-
- 1 dl riisiä
- 400 g Sika-nauta jauhelihaa
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 kananmunaa
- 1 dl hienonnettua kaalia
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus mustapippuria
- voita
- siirappia
Kaalikääryleet — Ohje
-
- Poista kaalin kova kanta. Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä, kunnes kaali on pehmeää.
- Irrota kaalinlehdet ja valuta. Hienonna pienemmät kaalinlehdet täytettä varten.
- Keitä riisi. Sekoita riisi, hienonnettu kaali, jauheliha ja kananmunat. Tee täytteestä palloja ja asettele kaalinlehdille.
- Kääri lehdet kääryleiksi. Hammastikku tai ompelulanka on oiva apu jos kääryleet ei halua pysyä kasassa.
- Lado kaalikääryleet uunipellille. Voitele kääryleet voi-siirappi seoksella.
- Paista kaalikääryleitä 200 asteessa noin 40 min.
Rakastettu koska ei pakastettu
Snellmanin Kunnon jauheliha on aina tuoretta, pakastamatonta, 100-prosenttisesti suomalaista lihaa perhetiloilta.
On jauhelihaa.
Ja sitten on tätä Kunnon jauhelihaa.
