Maksalaatikko

Maksalaatikko 1

Maksalaatikko rusinoilla vai ilman? Tämän suuren kysymyksen edessä olemme, kun teemme tätä arjen herkkua. Tämä maksalaatikko-ohje jättää valinnan sinulle. Maksalaatikko sopii arjen lisäksi tietenkin myös joulupöytään. Tässä Herra Snellmanin resepti, olkaa hyvät!

8 150 min

Ainekset

  • 3 dl puuroriisiä
  • 2 dl vettä
  • 5 dl punaista maitoa
  • 500 g Naudan maksaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 sipulia
  • 150 g voita
  • 2 dl siirappia
  • 4 tl suolaa
  • 1 tl meiramia
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 dl rusinoita

Maksalaatikko — Ohje

  1. Keitä riisiä vedessä ja maidossa noin 20 minuuttia.
  2. Pilko sipuli ja ruskista se pannulla.
  3. Paloittele maksa ja hienonna sitä monitoimikoneessa (silppurissa) parin minuutin ajan kunnes se on hienojakoista.
  4. Keitä rusinoita vedessä noin 5 minuuttia, kaada vesi pois.
  5. Sekoita kaikki ainekset maksan joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista maksalaatikkoa 175 ºC n. 90 min.

Vinkki!

Jos haluat kokeilla toista hyvää maksaohjetta, suosittelemme maksaa venetsialaiseen tapaan. Joulupöytää varten kannattaa tietenkin tehdä maksalaatikon lisäksi porkkanalaatikkoa ja lanttulaatikkoa.

Arvioi

Jaa

Kommentit