Porkkanalaatikko
1h 45min
8
Keskitaso
Popsi, popsi porkkanalaatikkoa. Jokaisen suomalaisen joulupöydän vakiovieras jo 1930-luvulta lähtien. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!
Ainekset
Porkkanalaatikko
- 1 kg porkkanaa
- 5 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1.5 dl puuroriisiä
- 3 dl kuohukermaa
- 2 kpl kananmunaa
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 dl siirappia
- 0.25 tl valkopippuria
- 0.25 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 dl korppujauhoja
- 2 rkl voita
Ohje
-
Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Ota keitinvesi talteen ja keitä siinä riisit.
-
Soseuta porkkanat. Sekoita kaikki ainekset kun riisi on kiehunut.
-
Kaada seos voideltuun vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja pari nokaretta voita.
-
Paista 200 asteessa 45 minuuttia.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 200 g | |
|---|---|---|
| Energia | 621 kJ / 149 kcal | 1242 kJ / 298 kcal |
| Rasva | 8.9 g | 17.7 g |
| - josta tyydyttynyttä | 5.5 g | 11.1 g |
| Hiilihydraatit | 13.9 g | 27.8 g |
| - josta sokereita | 6 g | 12 g |
| Proteiini | 2 g | 5 g |
| Ravintokuitu | 1.8 g | 3.5 g |
| Suola | 0.6 g | 1.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
Popsi, popsi porkkanalaatikkoa. Jokaisen suomalaisen joulupöydän vakiovieras jo 1930-luvulta lähtien. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!
